Montagens e Arranjos de Mesa: Queijos e Vinhos

Queijos e Vinhos É sempre agradável receber convidados para um encontro à base de queijos e vinhos. Esta é uma maneira informal de receber que sempre faz sucesso, principalmente nos dias mais frios.

Organize os queijos distribuindo-os em tábuas apropriadas e colocando na mesa. Os queijos mais utilizados para esta finalidade são: brie, emmenthal, gruyére, provolone, camembert, gorgonzola ou roquefort, mussarela de búfala, queijos de cabra tipo chévre ou boursin, parmesão em lascas, itálico, gouda, port salut e fontina. Para acompanhar os queijos, coloque na mesa cestas com pães variados do tipo baguete italiano, ciabatta, francês e torradas em geral. Outros acompanhamentos tradicionais são as uvas, os damascos e as frutas secas.

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Comments

  1. Eliana Oliveirai says:

    Quero todas as dicas sobre tabuas de queijos

  2. Ivana says:

    Eliana,

    As dicas que tenho estão no blog. Quando tiver mais, colocarei aqui.

    Obrigada