Milho Cozido
July 5, 2011
Já deu pra perceber que estou super animada com festa junina, né? Adoro mesmo, o namorado também. Hoje vou colocar dicas para fazer aquele delicioso milho cozido, um clássico de festas juninas!
Coloquei uma espiga de milho, é só colocar a quantidade desejada e aumentar os outros ingredientes.
Ingredientes
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1 espiga de milho
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Manteiga derretida
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Gotinhas de limão
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1 colher de açúcar
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1 pitada de sal
Modo de Fazer
Para fazer o milho cozido, coloque uma colherinha de açúcar na água quando já estiver fervendo e só então coloque o milho, que deve cozinhar de 20 a 30 minutos. Só salgue depois de pronto.
No micro-ondas, o milho tanto pode ser assado como cozido.
Assado: O primeiro deve ser colocado dentro de um saco plástico (especial para micro-ondas) com 2 colheres (sopa) de água. Sem fechar o plástico, leve-o ao micro-ondas por 10 minutos, gire o milho e asse por mais 5 minutos.
Cozido: O milho deve ficar dentro de um recipiente com água por 15 minutos no micro-ondas.
Além da manteiga pura para passar no milho, você pode usar versões aromatizadas. (com mostarda, ervas, alho ou qualquer mistura que a sua criatividade faça e seu paladar aprove.
Com milho podemos fazer pipoca, simples de fazer e deliciosa, bom para as crianças (e adultos também, claro!!!)! Um dica simples é substituir o sal por sal de alho ("garlic salt"), que você encontra nos supermercados junto dos temperos importados.
Categories: Festa Junina, Milho, Pipoca
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