Dicas: "I Love Chocolate Week"
July 26, 2011
Loucos por chocolate, começa hoje a segunda edição do "I Love Chocolate Week". O evento, no hotel Sofitel (zona sul de São Paulo) vai até quinta-feira (28).
Três chefs vão participar do evento, são eles: Patrick Ferry, do Sofitel São Paulo Ibirapuera, o belga Philippe Vancayseele, chocolatier da Barry-Callebaut na Bélgica, e o francês Patrick Ravenet, chocolatier da Barry-Callebaut no Brasil. Serão receitas doces e salgadas à base de chocolate, entre as receitas doces estão os bombons com framboesa e açafrão, gianduia com laranja e caramelo com gengibre, cereja marquise e fonte de chocolate com frutas. Já entre as salgadas está o tataki (tipo de sushi) de atum com chocolate branco, tartine de carpaccio de haddok com alho-poró e tofu de chocolate.
O "I Love Chocolate Week" terá formato de bufê a R$ 65 por pessoa e terá música ao vivo com voz e violão e uma banda de jazz.
Serviço: I Love Chocolate Week
Hotel Sofitel : r. Sena Madureira, 1.355, Vila Clementino, zona sul, São Paulo, SP.
Tel.: 0/xx/11/3201-0888. Ter. (26) a qui. (28): 19h às 22h. Valor bufê: R$ 65.
Fonte: Folha.com
Imagem: Divulgação
Categories: Dicas, I Love Chocolate Week
|
Leave a reply
