Coxinha da asa de frango com cerveja
September 26, 2011
Final de semana com Rock in Rio, com medo de pegar trânsito e com uma semana de enxaqueca, resolvemos ficar em casa. O namorado adora a Red Hot Chilli Wings (do Johnnie Pepper) então tentei fazer algo gostoso com as coxinhas de frango.
Ingredientes
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1 kg de coxinha da asa de frango (drumet)
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1 lata de cerveja
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Alho bem amassado (uns 4 dentes ou mais)
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Tempero pronto com pimenta, cuidado para não exagerar e ficar salgado
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Pimenta calabresa a gosto
Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes em um saco de freezer, prefiro o saco porque suja menos e os temperos parecem envolver melhor todas as coxinhas. Deixe marinar de um dia para o outro.
Escorra o líquido e use outro saco com farinha de trigo, faça com que todas as coxinhas fiquem empanadas, depois é só fritar.
Categories: Aperitivo, Cervejas, Coxinha da Asa, Frango
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