Dicas: Torta Salgada de Liquidificador
July 13, 2009
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Posted by Ivana
Essas tortas são tão práticas. A seguir, algumas dicas para auxiliar no preparo:
Ao bater a massa da torta no liquidificador, comece sempre pelos ingredientes líquidos. Assim, a massa ficará mais homogênea.
Para deixar a massa cremosa, adicione ½ xícara (chá) de creme de leite ou requeijão.
Deixe suas tortas mais brilhantes e douradinhas – polvilhe com queijo parmesão ralado antes de levá-las ao forno ou faça uma mistura com 1 gema de ovo, um pouco de óleo, uma pitada de açúcar e algumas gotas de café coado e pincele a torta.
Antes de assar a massa sem recheio, fure-a com um garfo para deixar o ar sair e não formar bolhas.
Não deixe o liquidificador ligado direto por mais de 3 minutos, se a receita pedir um tempo maior, faça pausas de 1 minuto e volte a bater.
Categories: Dicas, Torta de Liquidificador, Torta Salgada
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