São Paulo Restaurant Week – Restaurante Red Angus
March 2, 2011
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Posted by Ivana
Recebi o release do restaurante Red Angus, que vai participar pela primeira vez do São Paulo Restaurant Week (SPRW), que já está na 8ª edição, e estará presente tanto em São Paulo, como em Campinas.
Além dos cortes nobres da carne de Red Angus (Bife de Ancho e Picanha), considerada uma das mais macias e saborosas do mundo, a casa oferecerá duas receitas criadas exclusivamente para apreciadores da alta gastronomia como pratos principais: o Carré de Cordeiro acompanhado de Risoto de menta, no almoço; e Abadejo com Risoto de King Crab, o caranguejo gigante do Alasca para o jantar.
De acordo com Marcos Correa, gerente geral do restaurante nas cidades de São Paulo e Campinas, o objetivo é surpreender os clientes. ”Queremos apresentar o que o restaurante tem de melhor, com um cardápio barato e de bom gosto”.
O São Paulo Restaurant Week acontecerá entre os dias 14 de março e 03 de abril, sendo que a primeira semana (14/03 a 20/03) é reservada aos clientes dos cartões Mastercard Platinium e Black, patrocinadores do evento. Nos outros dias o evento será aberto a todos os clientes, que deverão fazer pré-reserva para participar da promoção. Mais informações acesse o site.
Cardápio para o São Paulo Restaurant Week (O cardápio completo inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 29,90 (almoço) e R$ 39,90 (jantar))
Entrada (almoço e jantar)
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Salada Caprese: Tomate, Muzzarela de Búfala e manjericão com molho pesto
ou -
Salada da Estação: Alface americana, rúcula, endívias, tomate cereja e parmesão ralado com molho de mostarda e alcaparras
Prato Principal
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Almoço – Carré de Cordeiro com risoto de menta ou Bife de Ancho acompanhado com arroz, farofa e vinagrete.
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Jantar: Abadejo com cesta de risoto de King Crab ou Picanha grelhada acompanhada de arroz, farofa e vinagrete
Sobremesa
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Terrine de chocolate
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Tiramissu – (Biscoito de Champagne e mascarpone).
Serviço:
Site: http://www.restauranteredangus.com.br/
Blog: http://www.restauranteredangus.com.br/blog/
Endereço de São Paulo: Av. Henrique Schaumann, 251 – Jardins – Tel: (11) 3775-5000
Endereço de Campinas: Rua General Osório, 2310 – Cambuí – Tel: (19) 3253-0006
Horário: 11h30/15h e 19h/23h (sex. e sáb. almoço até 16h e jantar até 0h; dom. só almoço até 17h)
Cartões de crédito – Todos
Acesso para deficientes físicos
Estacionamento com manobrista
Categories: Dicas, Red Angus, Restaurant Week, Restaurantes, São Paulo Restaurant Week
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