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Quibe Assado

Achei interessante essa receita, nunca fiz quibe assado com maionese, vou testar. É uma receita ótima para um lanchinho rápido e sem gordura. :-)

Quibe Assado Ingredientes

  • 500g de trigo para quibe
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 litro de água fervente
  • 500g de carne moída
  • 1 vidro de maionese (250g)
  • 1 xícara (chá) de salsa e hortelã picadas
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • margarina para untar
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Fazer

Em uma tigela, coloque o trigo, junte o caldo de carne dissolvido na água fervente e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando, ou até secar e esfriar a água. Escorra o excesso e misture a cerne, a maionese, a salsa, a hortelã, a cebola, sal e a pimenta até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Polvilhe com salsa e decore com as folhas de hortelã. Sirva em seguida, em pedaços.