Quibe Assado
June 26, 2009
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Posted by Ivana
Achei interessante essa receita, nunca fiz quibe assado com maionese, vou testar. É uma receita ótima para um lanchinho rápido e sem gordura. 
Ingredientes
- 500g de trigo para quibe
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 litro de água fervente
- 500g de carne moída
- 1 vidro de maionese (250g)
- 1 xícara (chá) de salsa e hortelã picadas
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- margarina para untar
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Fazer
Em uma tigela, coloque o trigo, junte o caldo de carne dissolvido na água fervente e misture bem. Deixe descansar por 30 minutos, mexendo de vez em quando, ou até secar e esfriar a água. Escorra o excesso e misture a cerne, a maionese, a salsa, a hortelã, a cebola, sal e a pimenta até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Polvilhe com salsa e decore com as folhas de hortelã. Sirva em seguida, em pedaços.
Categories: Lanche, Quibe Assado, Receita Salgada
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