Molho de Gorgonzola para Saladas
March 26, 2009
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Posted by Ivana
Ingredientes
- 100g de queijo gorgonzola
- 1/4 de xícara (chá) de maionese
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer
- Corte o queijo em pedaços não muito grandes.
- Bata no liquidificador o queijo, a maionese e o leite até obter um molho cremoso.
- Acrescente pimenta-do-reino a gosto e o vinagre.
- Misture mais uma vez no liquidificador. Coloque a mistura em uma tigela e misture delicadamente o creme de leite. Acerte o ponto do sal.
- Conserve na geladeira.
Categories: Gorgonzola, Molho, Saladas
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