Geleia de Morango
April 18, 2011
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Posted by Ivana
Que tal comer geleia de morango feita em casa? Eu adoro! Dá para colocar até no sorvete, como calda!
Colocando na geladeira, ela dura até duas semanas. É bem calórico, então cuidado! 
Ingredientes
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750g de morango lavado e sem o cabinho
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2 colheres (sopa) de suco de limão
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750g de açúcar
Modo de Fazer
Corte os morangos ao meio e coloque-os em uma panela. Junte o suco de limão e o açúcar. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, ou até o morango soltar líquido. Aumente o fogo e, quando começar a ferver, abaixe o fogo novamente e deixe cozinhar, mexendo às vezes, por mais 15 minutos. Durante o cozimento, retire com uma escumadeira a espuma que se formar na superfície. Verifique o ponto mergulhando uma espátula na geleia, que deverá estar consistente, demorando a escorrer. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Rende 3 xícaras.
Categories: Geleia, Morangos, Receita Doce
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