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O que é isso? Sério, lasanha de chocolate, quando li não acreditei. Preciso ser forte! Estou de dieta! Mas não podia deixar de compartilhar com vocês. Não assisto ao programa do Edu Guedes, não sei que dia passou mas ao final do post vocês podem entrar direto no site e assistir ao vídeo, eu não fiz isso, seria muito, muito cruel não poder fazer e comer logo.

E pelo que li na receita, a massa é aquela tradicional de lasanha que precisa cozinhar, e para dar o toque doce, é preciso acrescentar açúcar na hora de cozinhá-la.

Ingredientes

Molho de chocolate branco

• 3 xícaras (chá) de leite
• 5 gemas de ovos (eu colocaria apenas 2 gemas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres de amido de milho
• 1 e ½ xícara de chocolate branco

Molho de chocolate preto

• 1 1/2 xícara de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 1/2 de creme de leite

Modo de Preparo

Molho de chocolate branco –> Em uma panela acrescente o leite, as gemas, o açúcar, o amido de milho. Misture os ingredientes e ligue o fogo. Depois acrescente o chocolate branco e o deixe derreter, mexendo constantemente.

Molho de chocolate preto –> Com o fogo desligado, acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite. Depois de misturá-los, leve ao fogo para engrossar.

Massa –> Em uma panela separada, coloque água suficiente para cozinhar a massa da lasanha, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de sal. Acrescente a massa da lasanha e a deixe cozinhar seguindo as instruções de preparo que está no verso da embalagem.

Deixe os molhos de chocolates esfriarem e os ajeite na travessa intercalando com a massa da lasanha.

Dica: Na receita não tem nada de cobertura, mas deve ficar bom colocar raspas de chocolate.

Fonte: R7 Entretenimento

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
• 2 latas de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 3 latas de leite (use a lata do leite condensado vazia para medir)
• 1 gema
• ½ colher (sopa) de essência de amêndoas (opcional)
• 2 tabletes de chocolate branco tipo Galak ralado (340g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de licor de amêndoas
• Chocolate branco tipo Galak picado a gosto

Modo de fazer

Coloque os biscoitos em uma fôrma e leve ao forno, preaquecido, por 5 minutos. Deixe esfriar, retire os biscoitos da fôrma e reserve. Em uma panele, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a gema, a essência de amêndoas e leve ao fogo médio até engrossar. Junte o chocolate ralado e mexa até derreter. Adicione o creme de leite, mexa até ficar homogêneo e reserve.

À parte, misture a água com o licor. Com esse líquido, umedeça os biscoitos.

Intercale camadas do creme com o biscoito champanhe em um refratário médio. Leve à geladeira por 3 horas. Retire e decore com o chocolate picado. Sirva em seguida.

Dica: Se desejar dar um efeito crocante ao pavê, junte ao creme, depois de frio, 1 xícara (chá) de flocos de arroz.