Bolinho de Chuva
October 19, 2011
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Posted by Ivana
Chove no Rio há dias, eu adoro e acho que bolinho de chuva no lanche num dia assim fica perfeito!
Ingredientes
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 pitada de sal
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 xícara (chá) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 ovo
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Óleo para fritar
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Açúcar e canela em pó
Modo de fazer
Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre. Junte o fermento e misture bem.
Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Abaixe o fogo. Modele os bolinhos com duas colheres. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.
Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Aí é só servir!
Imagem: Panelinha, do IG
Categories: Bolinho de Chuva, Lanche, Receita Doce
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