Bombocado de Tapioca
June 20, 2011
Festa junina significa comer coisas gostosas! Vou passar algumas receitas dessas coisas gostosas pra vocês.
Ingredientes
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1 xícara de tapioca
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3 xícaras de leite
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3 ovos
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1 xícara de açúcar
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100g de leite de coco
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1 colher de sopa de margarina
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1 colher (chá) de extrato de baunilha
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1 coco fresco ou 100g de coco ralado
Modo de preparo
Coloque a tapioca de molho no leite por 3 horas.
Bata as claras em neve bem firme e acrescente as gemas, o açúcar, o leite de coco, a margarina e a baunilha. Junte a tapioca e misture bem todos os ingredientes.
Unte uma fôrma com capacidade para 3,5 litros e coloque a massa. Cubra com o coco ralado e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Categories: Bombocado, Festa Junina, Receita Doce, Tapioca
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