Articles from October 2011

Estava procurando ideias de receitas e achei essa no site da Sadia. Vou fazer, parece muito gostoso!

Ingredientes

• 12 Almôndegas de Frango Sadia
• 1 colher de chá de margarina
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de Óleo de Soja
• 250 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo
• 1 dente de Alho amassado
• 1 xícara de chá de Catchup

Modo de Preparo

Frite as almôndegas de acordo com as instruções da embalagem.

Numa panela média, ferva 2 litros de água, acrescente o sal e o macarrão, tomando cuidado para os ninhos não se desmancharem. Quando o macarrão estiver al dente, retire-o com uma escumadeira e reserve.

Em uma frigideira derreta a margarina e doure o alho. Junte o catchup e deixe aquecer.

Distribua o macarrão em 4 pratos fundos mantendo o formato de ninho. Coloque o molho dentro dos ninhos e, em seguida, distribua as almôndegas.

Chove no Rio há dias, eu adoro e acho que bolinho de chuva no lanche num dia assim fica perfeito!

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó

Modo de fazer

Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre. Junte o fermento e misture bem.

Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Abaixe o fogo. Modele os bolinhos com duas colheres. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.

Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Aí é só servir!

Imagem: Panelinha, do IG

A GE, fabricante de eletrodomésticos, lança no Facebook um aplicativo, o GE em Casa. O aplicativo tem o objetivo de facilitar a organização de encontros gastronômicos. Ótimo pra quem gosta de cozinhar e receber amigos.

Você pode escolher os amigos, combinar pelo mural quando e como será o encontro. O aplicativo também dispõe de uma série de conteúdos, tais como sugestões de receitas, dicas de pratos, harmonização de vinhos para a festa e músicas para receber as visitas, que ficam disponíveis para todos os grupos visualizarem. Além disso, os grupos têm a possibilidade de participar de enquetes e compartilhar comentários, fotos e receitas especiais dos encontros.

Quarta-feira é feriado de Nossa Senhora Aparecida, padroeira do Brasil e, também, Dia das Crianças. Meu sobrinho cresceu, mas sempre gostou de me dar uma mãozinha na cozinha e inventar, por isso, resolvi colocar uma receita bem simples para as crianças fazerem. E uma delícia!

É para micro-ondas.

Ingredientes para a massa

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Chocolate granulado, pastilhas de chocolate confeitadas ou Amendoim confeitado para decorar

Ingredientes para a cobertura

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga

Modo de preparo da massa
Em uma caneca de 300 ml que possa ir ao micro-ondas, misture bem a farinha, o açúcar e o achocolatado. Acrescente o ovo e misture bem com um garfo. Por último, misture o leite e o óleo. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. A partir da metade do tempo, quando a massa começar a subir, desligue o micro-ondas. Espere abaixar e ligue novamente. Repita a operação até que a massa não abaixe mais: o bolo estará pronto.

Modo de preparo da cobertura
Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Despeje a cobertura sobre o bolo na caneca. Aí é só decorar com o confeito escolhido.

Coisa que o namorado ama, batata, de qualquer jeito. Sempre falo que quando estou sem ideia do que fazer, é só cozinhar batata e colocar azeite que ele fica mega feliz. Imagina quando faço assim, cheia de gostosura!

Ingredientes

• 10 batatas grandes
• Sal a gosto
• Pimenta moída a gosto
• 100g de queijo ralado, o que você achar mais saboroso
• 1 xícara de creme de leite
• Manteiga

Modo de preparo

Descasque as batatas e as fatie em rodelas não muito grossas. Unte uma assadeira com a manteiga. Ponha as batatas na assadeira. Por cima das batatas, jogue o sal e a pimenta moída. Acrescente o queijo ralado e o creme de leite. Misture tudo e leve ao forno a 200ºC por cerca de 1 hora. Quando estiverem douradas e macias, retire do forno e sirva.

Imagem: Hype Science